Descrizione
Le frese integrali sono l’alternativa di chi ama le nostre frese ma con un occhio di riguardo per la linea. Sono realizzate anch’esse con licoli, ingrediente indispensabile per esaltare il gusto della artigianalità e della tradizione. In questo prodotto viene utilizzata una farina integrale con decorticazione a pietra del chicco. È Ricco di fibre grazie alla presenza massiccia di crusca. Dopo un’attenta maturazione e lievitazione vengono cotte ed essiccate lentamente per un sapore rustico.
