Descrizione
La colomba è anche un prodotto che rientra nel decreto legge del 22 luglio 2005 in cui viene imposto il disciplinare per l’uso di ingredienti e fasi di lavorazione specifiche. Lievito madre, la cura puntigliosa nella scelta degli ingredientie 72h per la lavorazione, rendono autentica la nostra colomba. Ingredienti: Lievito madre; tuorlo d’uovo da galline allevate a terra cat. A “Extra fresche”, zucchero italiano da filiera corta certificata, scorzone di arancia candita calabrese, burro di latteria, vaniglia bourbon, sale iodato protetto Presal, mandorla di Avola IGP
